对大脑健康最好的7种草药和香料

一些草药和香料可能会有帮助改善你的大脑健康,其中一些可能已经放在你的冰箱或食品柜里了。这些草药和香料中的一些已经被研究了它们对老年痴呆症的影响,而其他的已经被测试了它们的总体效果对认知的影响(即,涉及思考、理解、学习和记忆的心理活动或过程)。

以下是一些在科学研究中发现对大脑有益的草药和香料。

1

鼠尾草

鼠尾草、南瓜玉米饼配蘑菇

肖恩与普罗布斯特/图片出版社/盖蒂图片社

鼠尾草是一种以刺激性气味而闻名的香料,它也可能提高认知能力,并有助于治疗老年痴呆症。事实上,2017年发表的一篇研究综述表明,鼠尾草中含有可能有益于认知和神经功能的化合物。

试着把鼠尾草加到奶油南瓜、烤鸡、火鸡、番茄酱或白豆汤里。鼠尾草也可以以茶的形式食用。

2

姜黄

姜黄

维斯特61/盖蒂图片社

姜黄是阿育吠陀中长期使用的香料。它含有一种叫姜黄素的化合物,具有抗氧化和抗炎作用(这两种因素可能有益于大脑健康和整体健康)。

根据2010年发表的一篇综述,初步研究表明,姜黄可以通过清除大脑中的β-淀粉样蛋白(一种蛋白质片段)来促进大脑健康,延缓老年痴呆症的发生。众所周知,β-淀粉样蛋白的积累会形成老年痴呆症相关的脑斑。此外,姜黄可能通过抑制大脑神经细胞的分解来保护大脑健康。

姜黄是咖喱粉的关键成分,咖喱粉通常还包括香菜和孜然等香料。为了增加姜黄的摄入量,可以尝试在薯条、汤和蔬菜中加入咖喱粉或姜黄。包括一些黑胡椒粉以增强姜黄的吸收。

银杏

银杏叶

阿希姆•萨斯/盖蒂图片社

银杏叶长期用于治疗痴呆症,是中医药中常用的一种药物以其优点而闻名. 据认为,银杏叶可能有助于改善认知功能的一部分,刺激血液循环和促进血液流向大脑。

尽管对银杏叶的研究结果不一,但有一些证据表明银杏叶可能增强阿尔茨海默病或轻度认知障碍患者的认知功能。

此外,发表在阿尔茨海默病杂志2015年的研究表明,一种名为EGb761的银杏叶提取物可能特别有助于减缓患有认知障碍和痴呆症的神经精神症状患者的认知能力下降。

作为阿尔茨海默病和痴呆症的核心特征,神经精神症状包括抑郁以及其他非认知障碍。

4

南非醉茄

南非醉茄

Vaithinathan Muthuramann/StockFood Creative/盖蒂图片社

另一种阿育吠陀草药ashwagandha在初步研究中被发现可以抑制β淀粉样蛋白斑块的形成,根据2010年发表的一项综述研究。

此外,评论说,初步研究表明,阿什瓦甘达可能通过减少氧化应激(一种可能导致阿尔茨海默病发展和进展的因素)对大脑有益。

5

人参

人参
艾比图片社

人参是草药中最受欢迎的植物之一,它含有一种叫做人参皂甙的抗炎化学物质。根据2018年发表的一篇综述,科学家在初步实验室研究中观察到,人参皂甙可能有助于降低大脑中β-淀粉样蛋白的水平。

6

积雪草

积雪草提取物

奥特玛·迪兹/Photodisc/盖蒂图片社

在阿育吠陀和中医等替代医学体系中,Gotu kola长期以来一直被用来提高思维清晰度. 基于动物的研究结果表明,这种草药也可以帮助大脑对抗氧化应激。

在发表于临床与实验药理学与生理学例如,在2003年,对大鼠的实验表明,gotukola可以抑制老年痴呆症相关的氧化应激,改善认知功能。

7

柠檬香膏

柠檬香脂茶

奥特玛·迪兹/斯托克食品创意公司/盖蒂图片社

一种药草,常以茶的形式服用,常用于缓解疼痛焦虑而失眠时,柠檬香膏可能有助于改善认知功能。

发表在神经病学、神经外科学和精神病学杂志2003年,42名轻度至中度阿尔茨海默病患者服用安慰剂或柠檬香精4个月。在研究结束时,那些服用柠檬香膏的人在认知功能方面表现出显著的改善(与服用安慰剂的人相比)。

8

你应该用草药和香料来促进大脑健康吗?

户外桌上篮子里的香料,俯视图
焦坎齐亚尼/盖蒂图片社

虽然某些草药和香料可能对你的大脑有好处,但在治疗影响大脑健康的疾病时,不应使用任何天然药物替代标准护理。

值得注意的是,虽然在烹饪中加入少量的草药和香料是有益健康的,但不应认为大量使用它们更好。如补充剂中所发现的,以更浓缩的形式服用草药和香料,会带来更大的副作用风险。

据报道,服用鼠尾草补充剂的儿童出现癫痫;成人出现唇炎。浓缩(补充)形式的姜黄、人参和银杏具有稀释血液的作用,从而增加出血的风险,特别是在服用其他血液稀释剂或抗凝剂的人中。

人参能引起血压的变化(升高或降低),与许多药物相互作用,在极少数情况下可引起严重的过敏反应或肝损伤。Gotu Kola在极少数情况下与肝脏损伤有关。

FDA对补充剂的含量和纯度没有规定。一项研究发现,超过20%的阿尤维德补充剂被铅、汞或砷等重金属污染。

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