黑巧克力，健康，减压

对各地的巧克力爱好者来说，好消息是研究表明黑巧克力具有真正的缓解压力的特性，而且对健康有益!这是一项最新的研究，看起来对黑巧克力和缓解压力很有前景。

福利压力

发表在《ACS蛋白质组研究杂志》(ACS ' Journal of Proteome Research)网上的一项临床试验发现了这一点连续两周每天吃大约一盎司半的黑巧克力可以降低压力大的人体内的压力激素水平。他们发现黑巧克力也部分纠正了其他与压力相关的生化失衡。

在这项研究中，弗朗索瓦-皮埃尔·马丁，苏尼尔·科赫哈和同事们发现了压力荷尔蒙的减少，比如皮质醇研究人员发现，那些认为自己压力很大并连续两周食用黑巧克力的志愿者体内出现了其他与压力相关的生化变化。科学家们在一次新闻发布会上说:“这项研究提供了强有力的证据，证明在两周的时间里每天摄入40克(1.4盎司)就足以改变健康志愿者的新陈代谢。”

作为研究的一部分，研究人员引用了越来越多的科学证据，证明黑巧克力有更多的益处:

• 黑巧克力中的抗氧化剂和其他有益物质可以降低患心脏病的风险因素
• 黑巧克力的抗氧化剂也可以降低其他疾病和身体状况的风险因素
• 研究表明，黑巧克力可以缓解情绪压力

然而，这是此类研究中首次在人类身上精确地显示了这一点如何黑巧克力有助于缓解压力。

令人欣慰的是，黑巧克力如此有益，因为身体的压力反应可能会让我们渴望更多的甜食情绪化进食如果我们不小心，通常会导致体重增加。对于那些没有医学原因不能享受它的人来说，谨慎地享用少量黑巧克力是一种有效而愉快的缓解压力的方法。

这里有更多关于使用黑巧克力作为减压工具的信息，以及其他可能与你有关的资源:

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