如何管理烹饪的恐惧(Mageirocophobia)

女人通过食物给朋友和家人
托马斯·巴维克/盖蒂图片社

Mageirocophobia,或担心烹饪的,可以采取多种形式。有些人只怕烹饪大集团的,有的则是怕激起炒蛋为自己的。Mageirocophobia是极为常见的,虽然它只是一个考虑恐怖症当病情严重到影响日常生活时。

类型

大多数人恐惧的烹饪实际上是害怕一个或多个元素或烹饪过程中可能出现的结果。如果您mageirocophobia是严重的,但是,你可能会发现,大部分或所有这些要素的适用于您。

  • 怕引起疾病这似乎是最常见的烹饪恐惧症。确实,有许多可能的食源性疾病,媒体报道使我们相信它们是相当普遍的。有这种担心的人通常是害怕污染、变质和/或未煮熟。这种恐惧可能在那些不完全理解许多“食物规则”背后的原因的人,以及那些花大量时间阅读关于食物传染疾病的书籍的人身上更为常见。
  • 害怕提供不能食用的食物:这种恐惧症可以分为许多因素。很多厨师都被调味选项淹没。他们不相信自己的能力,混合香料或确定每道菜的最佳选择。许多厨师怕过熟或有食物变成干燥或潮湿。
  • 演示关注:有些厨师是完美主义者。他们可能会担心如何食品的外观,眼镜是否完全斑点免费的,甚至桌布是否完全居中。这种恐惧似乎举行宴会或在家招待,否则时要经常触发。然而,一些厨师烹饪亲密的家庭时,甚至遇到此。
  • 担心在烹饪过程的:许多厨师担心切割自己,燃烧自己或者有其他困难的过程。有些人担心的技术,他们并不完全了解,从热烫偷猎。
  • 恐惧的食谱:有些厨师是由看似复杂或过长的食谱吓倒。他们可能会质疑他们执行所有的,他们将错过工序和或忧虑的能力。

并发症

许多人能够成功地应对轻度到中度的恐惧症,仅仅是避免烹饪中那些让他们紧张的特定元素。然而,更严重的情况下,恐惧症可能会限制生命。

任何一种恐惧症最终都会导致并发症抑郁症到其他焦虑症。此外,粮食在很多人的生活中重要的情感作用,使得mageirocophobia特别严重。

许多家庭和朋友喜欢聚在一起吃饭,尤其是在节假日。这些活动通常是家常便饭,总是自己带餐巾纸或薯片会让人感到尴尬。另外,有些团体会轮流举办精致的晚宴派对,而如果你不能做出回应,就会让你觉得自己不够好。

此外,很多人开始关注自己的mageirocophobia当他们有了孩子。你可能会感到有责任养活你的孩子健康,家常饭菜和经验内疚或焦虑时不会发生。

有这种恐惧症的人会和喜欢做饭的人结婚。一开始,你的伴侣可能真的很喜欢为你做饭。然而,随着时间的推移,他或她可能会开始怨恨从来没有一天离开这个职责。你也可能开始感到内疚,甚至是依赖,因为你的伴侣在供养你。

治疗

根据其严重程度,烹饪的恐惧可以通过多种方式来处理。如果你的恐惧症是严重或寿命限制,认知行为疗法可以帮助你学会用更积极的自我对话来取代恐惧。药物可以帮助控制真正顽固的恐惧症。

一旦你的恐惧不再是压倒性的,你可能会发现,学习和实践新的厨房技能是有帮助的。然而,试图强行通过自己的恐惧实际上可以使情况变得更糟,因为烹饪需要一个相当陡峭的学习曲线。做好心理准备,然后再继续处理不可避免的错误是很重要的,否则你可能会导致更多的恐惧症恶化。

有了适当的治疗,mageirocophobia可以成功地与管理治疗师

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  • 美国精神病学协会。(1994)。精神疾病诊断和统计手册(第四版)。华盛顿特区:作者。