罕见基因阻止了犹太人对酒精的依赖

多年来，人们普遍认为宗教和文化的影响是犹太男性酗酒率低的原因。多亏了一项为这种现象找到了生物学解释的研究，这种情况发生了改变。

基因在犹太人口为酒精中毒的保护作用

科学家们也不清楚为什么，但特定的基因变异趋向于阻止在谁拥有它的人重饮用。基因第一被称为醇脱氢酶2（ADH2 * 2），但是后来被称为醇脱氢酶1B（ADH1B），

据估计，20%的犹太人携带ADH1B基因。这被认为是该种族报告的低酒精中毒率的一个因素。该基因产生一种更活跃的酶，催化第一步的发生酒精代谢。

有研究发现，该基因似乎占了酒精中毒的发生率低于宗教活动更是这样。那些谁拥有这种基因变异趋向于不经常喝水，并消耗少饮酒。与此同时，他们更可能有酒精，这往往充当威慑不愉快的反应。

后来的研究发现，这其中存在一个陷阱。这种基因的保护作用可能会被鼓励大量饮酒的环境或文化因素所削弱。

研究文化对饮酒的影响

德博拉HASIN，博士，哥伦比亚大学，和她的同事研究了22和65岁，他们发现，与ADH1B基因的受试者在一生中酒精依赖的显著较低的利率之间的75名以色列犹太人。

HASIN的研究是第一个基因链接到的速率酒精依赖，而不是只重饮酒。调查还发现，文化的影响可能会减少或取消该基因的保护作用。

研究人员根据参与者的原籍国和最近移民到以色列的时间将他们分成几组。这就是他们发现ADH1B保护作用变化的地方。

酗酒文化的影响

研究对象被分为德系犹太人(具有欧洲背景和1989年以前从俄罗斯来的人)、西班牙系犹太人(具有中东或北非背景的人)和新近从俄罗斯来的移民。

与其他两组相比，最近的俄罗斯移民酗酒率最高。他们在过去和一生中对酒精依赖的比例也是最高的。

研究人员得出结论，这两个基因与环境的酒精中毒的发展的因素。俄罗斯有一个非常高酒精消费率而以色列是死亡率最低的国家之一。最近的俄罗斯移民的酗酒文化克服了ADH1B基因的保护作用。

因此，谁在1989年之前一直在以色列的俄罗斯移民是受少饮酒以色列的文化，研究认为。他们有类似Ashkenazis和塞法迪酒依赖的发生率。

年轻的以色列人酗酒

近年来，然而，以色列文化已经改变，包括更高水平的酒精消费。尤其是，大量饮酒已经以色列年轻犹太人中间增加。

哈辛和同事随后的一项研究观察了ADH1B基因对以色列年轻人和老年人饮酒影响的差异。无论ADH1B基因的类型如何，老年参与者的饮酒水平都很低。然而，在年轻的以色列人中，没有这种保护基因的人喝酒的比例更高。

总的来说，33岁以上的人比33岁以下的人喝酒的频率要低。这表明促使年轻以色列人大量饮酒的环境影响可以克服该基因的保护作用。